Fleisch von unseren Freilandschweinen

Unser Schwein Sigmar genoss über ein Jahr das Leben im Freiland. Jedes unserer Schweine hat an jedem Lebtag mindestens 12,5 m² Platz. Sigmar hat im letzten Sommer mit seinen drei Geschwistern sogar einen größeren Acker zum Toben, Wühlen und Suhlen gehabt. Die Schweine bekommen morgens und abends jeweils geschrotetes Bio-Getreide zugefüttert.

Kurze Transportwege

Obwohl alle unsere Tiere nach den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung und darüber hinaus den Vorgaben unseres Öko-Anbauverbandes Verbund Ökohöfe gehalten werden, können wir Euch das Fleisch der selben Tiere nicht bio-zertifiziert anbieten.

Ihr fragt warum? Der nächste Bio-Schlachthof wäre etwa 2,5 Stunden entfernt. Eine solche lange, stressige Fahrt wollen wir unseren Tieren nicht zumuten, wenn wir doch zu jedem anderen Zeitpunkt ihres Lebens Stress auf ein Minimum reduzieren. Stattdessen haben wir den nächsten, kleineren Schlachthof bei uns in der Nähe ausgewählt. Das sind nur etwa eine halbe Stunde, hier ist die Schlachtung auch noch ein Handwerk. Der Schlachtprozess ist übrigens der gleiche – einzig lohnt sich für den Betrieb die Bio-Zertifizierung nicht, weil die Nachfrage bisweilen noch zu gering ist.


Lieferung im weiteren Umkreis

Wir beliefern Sie auch gerne nach Absprache überall in und zwischen Berlin und Magdeburg. Fragen Sie uns gerne an!


Rippchen vom Freilandschwein

vakuumiert und tiefgefroren

küchenfertig

zum Braten und Grillen

 

Schweinefleisch

5,68 €

12,90 € / kg
  • 0,44 kg
  • verfügbar

Stielkotelett vom Freilandschwein

vakuumiert und tiefgefroren

küchenfertig

mit schmackhafter Schwarte, zum Braten und Grillen

 

Schweinefleisch

11,15 €

16,90 € / kg
  • 0,66 kg
  • verfügbar

Nacken vom Freilandschwein

vakuumiert und gekühlt

küchenfertig

als Braten oder zum Schneiden von Nackenkoteletts

 

Schweinefleisch

58,35 €

17,90 € / kg
  • 3,26 kg
  • verfügbar

Bug vom Freilandschwein

vakuumiert und gekühlt

küchenfertig

als Braten

 

Schweinefleisch

25,65 €

17,90 € / kg
  • 1,43 kg
  • verfügbar

Lendenkotelett vom Freilandschwein

vakuumiert und tiefgefroren

küchenfertig

zum Braten und Grillen

 

Schweinefleisch

12,38 €

19,90 € / kg
  • 0,62 kg
  • verfügbar

Filet vom Freilandschwein

vakuumiert und tiefgefroren

küchenfertig

 

Schweinefleisch

21,71 €

34,90 € / kg
  • 0,62 kg
  • verfügbar